はい、もちろんです。プログラム内容に共感し、海の未来へのパッションがある方なら経験を問わず大歓迎です。

はい、もちろんです。レストランには調理だけでなく、サービスやマネジメントなどさまざまな仕事があり、それぞれのチームワークをベースに運営されています。ポップアップレストラン営業当日は、調理担当（キッチン）とサービス担当（ダイニングルーム）として動くことになります。

「未来の当事者」となる、高校生、専門学校生、大学生、予備校生が対象。学んでいる領域は問いません。学校に通っていない若者(この場合、応募締切の5/17時点で20歳以下)も応募可能。幅広い年齢と多様な学習分野の方々が集うプログラムです。

はい、応募できます。ただし東京チーム・京都チームそれぞれ、
①実技研修会場のレストランや、
②ポップアップレストラン会場等　に頻繁に通っていただけること
③産地フィールドワークの待ち合わせ場所にご自身でアクセスできること
が条件になります

●東京チーム：
①東京都渋谷区【シンシア】　②東京都目黒区 東京大学 駒場第二キャンパス内【コマニ】　③JR品川駅
●京都チーム：
①京都市左京区【チェンチ】　②京都市中京区 QUESTION【コミュニティキッチンDAIDOKORO】　③JR朝霧駅

エッセイ（課題：海の課題を知って、もっと知りたいと思ったことや、やってみたいと思ったことについて）と面接により選考します。バックグラウンドや興味対象の多様性は大歓迎ですので、「食やレストランについて素人」「課題を全く知らなかった」などと遠慮する必要はまったくありません。すべては「知る」ことから始まるのですから（キャンプ長もそうだったんですよ…）。エッセイが不得意な人も気にしすぎず、どしどし応募してください。