プログラムに伴走する、ジャンルを超えて集まる
講師・メンター陣。
関東・関西・九州
野口 絵子 
慶應義塾大学総合政策学部
松井隆宏
東京海洋大学海洋生命科学部
山本 徹
株式会社フーディソン
君島 佐和子
フードジャーナリスト
赤塚 祐史朗
水産庁 資源管理推進室
藤野 佑一朗
東京大学大学院
日吉 直人
城ケ崎海岸富戸定置網
本間 勇輝
Chefs for the Blue
菊地 隆雄
静岡県定置漁業協会
佐々木 ひろこ
Chefs for the Blue
関東
田中 大輔
東京大学大学院
芹澤 卓司
Vegetable Chinese せろりや
江原 潤
愛宕倉庫
龍 宏美
Oceano
畠山 晶
漁業者
仲地 慶祐
漁業者、「白鷹丸」
長谷川 大樹
さかな人
関西
山本 圭吾
京都府水産事務所 海のにぎわい企画課
泉 慎也
養老潜水組合
吉岡 幸宣
魚菜料理 縄屋
石田 律貴
福井県立大学大学院
鍵井 克己
伊根浦漁業株式会社
藤原 健次
養老潜水組合
井関 和樹
京都丹後企画「カネマスの七輪焼き」
前原 祐作
株式会社Q's 代表取締役
九州
鹿毛 俊作
糸島漁業協同組合 芥屋支所
竹林 謙
ツナガル
安永 和矩
東京海洋大学
幸 秀和
ツナガル
馬淵 崇
株式会社いとしのいとしま
清野 聡子
九州大学大学院工学研究院