多くの場合、漁船は深夜から夜明け前に出漁し、早朝に帰港して水揚げを行い、セリや入札に備えます。これは魚の生態や水揚げ後の流通事情に合わせた作業スケジュールです。そのため、前日中に漁港近くに宿泊し準備しておくことが必要になります。